ronde wijn 1.0
zachtsmakende wijn die men om de balans tussen de smaakstoffen met een gevoel van
rondheid associeert, in tegenstelling tot het gevoel van hoekigheid of lacune dat
ontstaat doordat een zoete, zure of bittere smaakstof te sterk of te weinig aanwezig
is
Algemene voorbeelden
Wijndrinkers houden vooral van 'ronde' wijn [...]. Droge of zoete wijn, houtig of fris, alles was lekker als het maar een ronde smaak had. Met samengeknepen lippen proeft hij even de sauvignon blanc. Het is de eerste slok wijn van vinoloog Philip Hoogenraad uit Epe en de smaak bevalt hem niet: "Wat zurig, niet erg lekker en niet rond."